Matsuri

Avenida Presidente Kennedy 4601, Las Condes - Hotel Santiago

Sushi de calidad en ambiente japonés.

Increíble experiencia culinaria

La cocina de Juan Osaka es definitivamente una de mis favoritas en Santiago. Luego de probar sus makis (sushi) la calidad culinaria de este restaurant ha cambiado muy poco desde que Hyatt dejó de hacerse cargo de él.

Pedí unos sushis para compartir y estaban deliciosos, la presentación muy buena y el sabor aún mejor (recomiendo pedir el que trae ostiones).

Hice una reserva con algunos días de anticipación (puedes llamar o hacerlo por internet) y el mismo día llamaron para recomendarme una mejor mesa, demostrando que se trata de un servicio más personalizado.

El lugar cuenta con mesas amplias y tatamis que te permiten tener una comida más privada. Todo en el lugar está ambientado en la tradición japonesa lo que da un ambiente de tranquilidad y armonía que no se experimenta en otros lugares.

Hice una reserva con algunos días de anticipación (puedes llamar o hacerlo por internet) y el mismo día llamaron para recomendarme una mejor mesa, demostrando que es un servicio más personalizado.

Como el lugar no es muy amplio aún tiene algunos aspectos que espero con el tiempo puedan mejorar (puerta de la cocina muy cerca de las mesas, garzones conversando muy alto y a veces es tan personalizado que todos los garzones pasan por tu mesa para atenderte) sin embargo, la calidad de la comida hace que te olvides de ello y te vayas feliz del lugar.

El acceso a él es sencillo. Está adentro del hotel, el personal te guía y puedes estacionarte en el subterráneo (entrada por Alonso de Córdova) o frente a él donde hay un guardia que vigila los autos.

Al igual que los otros restaurantes que tiene el hotel este sigue manteniendo su calidad. El precio es elevado, pero la experiencia culinaria lo vale.